Kylmäsavulohileivät / smoked salmon sandwiches

Meidän perheen juhlapäivien herkku on ehdottomasti nämä kylmäsavulohileivät, jotka on hyvin yksinkertaiset tehdä, kas näin (ohje mukailtu jostain nettireseptistä vuosia sitten)  :

Ainekset / ingredients

tummaa limppua, itse käytän Maalahden / dark bread 

kylmäsavulohta / smoken salmon

sitruunaa ja tai limeä / lemon and or lime

mustapippuria / black peppar

creme fraiseä / creme fraiche

kurkkua / cucumber

tilliä / dill

suikaloi kala /shred the fish

raasta kurkku/grate the cucumber

kaada kaikki kulhoon creme fraisen, pippurin ja sitruunamehu lorauksen kera, sekoita / put them all on a bowl with creme fraiche, peppar, lemon juice squeeze, mix it up

anna tekeytyä jääkaapissa tunnin verran /let it be on a fridge about an hour

laita leiville, koristele tillillä /cover your bread with it, decorate with dill